第2回鮮度保持技術シンポジウム/食科学プラットフォームセミナー

  • 2017年1月30日
終了 開催日: 2016年12月5日(月)

日本の食料基地である北海道にとってキーテクノロジーとなる鮮度保持技術のうち、今回は「最先端の冷凍・解凍技術と北海道の農林水産業・食産業」にフォーカスし、講演および意見交換を行います。

日時:平成28年12月5日(月) 13:00~17:40
場所:北海道大学工学部フロンティア応用科学研究棟2F 
           鈴木章ホール
主催:産学・地域協働推進機構 
共催:北海道立総合研究機構
後援 :「知」の集積と活用の場 産学官連携協議会
協賛:産学官連携支援協議会