本日7月9日より、北海道内のローソンの各店舗（学内ではローソン 北海道大学病院店）で「函館産北大ガゴメ®もっちりボール」を販売しています。

函館の食材を使った商品や、地元の人気店が監修したメニューなど、函館にゆかりのあるオリジナル商品が企画される中、その食材の1つに、北大ガゴメ®※が選ばれ、株式会社ローソン、日糧製パン株式会社、そして北海道大学、3者の共同開発により「函館産北大ガゴメ®もっちりボール」が誕生しました。
北大ガゴメ®とチーズを生地に練り込み、ふっくらと焼き上げていて、チーズとおだやかな磯の香りと塩気、もちもち食感が魅力です。

北大ガゴメ®を使用した商品は、他にも
・北大石鹸
・北大がごめ昆布飴
・コスメ（美容液、パック、サプリメントなど）
等があり、北大構内エルムの森ショップで販売しています。

※「北大ガゴメ®」は、大学院水産科学研究院が開発した「北大海洋栽培」技術で養殖したガゴメ昆布(Saccharina sculpela)の登録商標です。函館近海でしか獲れないガゴメ昆布のライフサイクルに着目することで、養殖にかかる期間を3分の1（約6ヶ月）に短縮し、さらに粘り成分であるのフコイダンが天然ガゴメの2倍以上含まれています。

「函館産北大ガゴメ®もっちりボール」に関するお問合せ：
日糧製パン株式会社
〒062-0051　札幌市豊平区月寒東1条18町目5番1号
TEL：フリーダイヤル　0120-662108

北大ガゴメ®に関するお問合せ：
北海道大学　産学・地域協働推進機構
〒001-0021　北海道札幌市北区北21条西11丁目　北キャンパス総合研究棟3号館2F
TEL：011-706-9480　FAX：011-706-9550