産地直送　北大ブランド通信は、定期的に北大ブランドについて発信しております。

〇厳しい冬を迎える準備
11月中旬、北海道大学北方生物圏フィールド科学センター余市果樹園では冬を迎えるための準備に追われていました。寒冷地ではお馴染みの「冬囲い」です。
冬になると寒冷地では、雪の重みや寒さから植物を守るため、縄やワラなどを使って植物を囲います。

ハスカップは、葉が落ち、枝だけの姿で冬囲いの順番を待っていますが、春に向けたエネルギーもためていました。
枝の節々に、小さな膨らみがついているのが見えるでしょうか。この小さな細い膨らみが、来春に花を咲かせ実をつけます。

冬の間、大切に果樹を守り、春に花を咲かせ、夏においしい実をつけてくれるのを、今から心待ちにしています。

〇北大ラズベリー®新商品のお知らせ
去年の厳しい冬を乗り越え、今年の春においしい実をつけてくれた北大ラズベリー®を使用したクランチチョコを12月下旬に発売します。

11月30日（土）、東京ミッドタウンで開催される「WOMAN　EXPO2024　Winter」に北海道大学が出展し、今回発売する北大ラズベリークランチチョコの試食のほか、北大牛乳や北大短角牛ビーフジャーキー等の試食も予定しております。ご都合が合う方は是非お越しください。当日はスタンプラリー抽選会も行っており、北海道大学の認定グッズや食品が当たるかもしれません。
会場でお待ちしております。

北大オリジナルショップ（インフォメーションセンター　エルムの森内）
お問い合わせ
TEL:011-717-2944