フードロス削減コンソーシアムでは、次世代を担う北海道内の高校生・高等専門学校生を対象に、 「チャレンジ!フードロス削減アイデアコンテスト」を開催します。 このコンテストでは、北海道大学が開発した触媒を使った食品保存技術を活用するアイデアを募集し、 採択されたアイデアを実証、その成果を発表・表彰する場を提供します。 発表されたアイデア・成果を単に表彰するにとどめず、フードロス削減コンソーシアムの 多様な会員によって実運用化していくことも目指します。 募集要領、詳細についてはこちら