• 北大ガゴメ®リーフレット(1,102KB)

ガゴメ昆布の特徴

ガゴメ

学名：Saccharina sculpela

• コンブ目、コンブ科
• 函館を中心とした道南の東海岸に分布
• 葉に特徴的な凹凸模様があり、籠の目に似ているところから「がごめ」と呼ばれたという説や、「がご」には「ゴツゴツした、鬼のような」 という意味合いがあり、「葉がゴツゴツした布」→「がごめ」と呼ばれたなど、諸説あります。

豊富な食物繊維

フコイダン、アルギン酸など、水溶性食物繊維（水溶性粘性多糖類）が豊富に含まれており、ガゴメコンブの特徴である強い粘りを生み出します。
これらの粘性多糖類は糖の吸収を抑える作用、ナトリウムの排出を促す作用、整腸作用、免疫賦活作用などが期待されるため、機能性食品素材としても注目されています。
また、皮膚の保湿や再生を促す効果も期待されていることから、化粧品や医薬品等への応用も進んでいます。

「北大ガゴメ®」は天然ガゴメの2倍以上のフコイダンが含まれています。また、マコンブや他のコンブ類よりも豊富なフコイダンが含まれています。

北大ガゴメ®を使用した商品

北大ガゴメ®を使用した商品は続々増えています。

石鹸

北大石鹸（北海道マリンイノベーション（株））
『マリングリーン＆フコイダン』、『ピュアフコイダン』

化粧品

北海道美女物語シリーズ（（有）ソワレインターナショナル）
『タラソ・セラム』、『タラソ・パック』、『タラソ・マスク』、『タラソ・エッセンス』『プロフェッショナルCCクリーム』、『タラソ・パウダーファンデーション』 『北大ガゴメカプセル』

食品

『北大ガゴメ　細切り昆布』、『北大ガゴメ　プレミアム粉末』（北海道マリンイノベーション（株））
『北大がごめ昆布飴』（（株） アイ・ティ・エス）
『函館産北大ガゴメもっちりボール』（日糧製パン（株））
※北海道内ローソンにて期間限定販売

これらの商品は、ねばねば本舗（キラリス函館内）、エルムの森ショップ（北海道大学構内）、函館空港内ショップにてお買い求めいただけます。（『函館産北大ガゴメもっちりボール』を除く）

利用ガイドラインとお問い合わせ

• 「北大ガゴメ®」ブランド使用のためのガイドライン(143 KB)

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