産地直送　北大ブランド通信は、定期的に北大ブランドについて発信しております。

〇今年より開催「緑のジンパテラス2024」
　毎年恒例となった「緑のビアテラス（インフォメーションセンター　エルムの森内　カフェdeごはん）」も、8月31日（土）をもって終了します。緑に囲まれた空間で、学生サークルの生演奏に耳を傾けながら飲む北大林檎（フルーツエール）は格別でした。それが残りわずかな日数で終了してしまうのは寂しいものです。夏もそろそろ終わりでしょうか？
　例年はここで、テラス席での宴は終了していたのですが、今年から新たな企画「緑のジンパテラス」が9月4日（水）から９月29日（日）まで開催します。「ジンパ」とは「ジンギスカンパーティー」の略で、北海道大学の学生、職員、OBOGがこよなく愛する恒例のイベントです。北海道大学の全ての研究室にはジンギスカンセットが揃っているとも言われていて、春から秋にかけてのキャンパス内では、時折香ばしい匂いが漂ってきます。
　カフェdeごはんを運営する株式会社ベリッシモの伊藤聰社長は、30年以上大手食肉メーカーや飲食店のバイヤーをされてきた、まさに「肉のプロ」。緑のジンパテラスでは、伊藤社長が厳選したラム肉を提供しています。美味しいジンギスカンを食べながら、秋の夜長を楽しんでみては如何でしょうか？