北海道大学静内研究牧場で、放牧を中心に育てられた「北大短角牛」。
2026年9月9日（水）から9月15日（火）の期間で、きたキッチンオーロラタウン店にて催事販売を行います。

人気のロースステーキやスライス、ローストビーフにおすすめのブロック肉に加え、今回は北大短角牛を使用した生ハム「セシーナ」も販売します。
北大短角牛は、普段はECサイトを中心に販売しているため、店頭で直接商品を手に取ってお選びいただける貴重な機会です。
赤身ならではの、うま味がギュッと凝縮された北大短角牛を、ぜひ味わってみてください。

きたキッチン オーロラタウン店
■場所：さっぽろ地下街オーロラタウン小鳥の広場向い
■期間：2026年9月9日(水) ～ 2026年9月15日(火)
■営業時間：午前10時～午後8時

【北大短角牛について】